Món mì Ý này không chỉ có màu sắc lạ mắt mà còn mang một hương vị rất riêng và vô cùng hấp dẫn nữa!


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 50gr mì Ý

- 100gr rau bina (rau chân vịt)

- 20gr pho mát bào (bột)

- 100ml sữa tươi

- 1 lòng đỏ trứng

- Tôm, mực, thịt xông khói

- 1/2 củ hành tây, 2 củ tỏi

- Dầu oliu

Đến phần hành động này:

Bước 1:

- Luộc chín mì và vớt ra để ráo.

Mình cho vào nước luộc mì 1 muỗng muối và 5ml dầu oliu để sợi mì khỏi dính vào nhau nhé!

[You must be registered and logged in to see this image.]




Bước 2:

-Tiếp theo là luộc rau bina với một chút xíu muối.

[You must be registered and logged in to see this image.]





Bước 3:

- Xay nhuyễn rau với 100ml nước ấm.

[You must be registered and logged in to see this image.]





Bước 4:

- Cắt thịt xông khói, tôm và mực thành dạng hạt lựu.

- Phi thơm hành, tỏi. Sau đó, cho tôm, mực, thịt xông khói vào xào chín.

[You must be registered and logged in to see this image.]


Bước 5:

- Đổ rau bina xay vào chảo rồi đảo đều.

[You must be registered and logged in to see this image.]


Bước 6:

- Đánh đều lòng đỏ, sữa và pho mát nhé!

[You must be registered and logged in to see this image.]


Bước 7:

- Đun cho hỗn hợp hơi sánh lại rồi nêm nếm cho vừa ăn.

[You must be registered and logged in to see this image.]


Bước 8:

- Đánh tơi mì rồi cho chung vào hỗn hợp sốt rau, đun khoảng 10 phút cho hỗn hợp đặc lại và mì nhuộm màu xanh của nước.

[You must be registered and logged in to see this image.]



Rắc thêm chút pho mát bào trước khi ăn nào!

[You must be registered and logged in to see this image.]