Trang Chính
Latest images
Tìm kiếm
Đăng ký
Đăng Nhập
Giải nhiệt nắng hè với kem cam kiwi mát lạnh1
Giải nhiệt nắng hè với kem cam kiwi mát lạnh Tue Jul 31, 2012 1:26 am
Admin
![ADMIN [ BAN QUẢN TRỊ FORUM ]](https://i.servimg.com/u/f47/17/67/18/74/admin-11.gif "ADMIN [ BAN QUẢN TRỊ FORUM ]")
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
[You must be registered and logged in to see this image.]
Đến phần hành động này:
Bước 1:
- Chúng mình cho 1/2 phần whipping, sữa tươi, đường và muối vào nồi, đun nhỏ lửa đến khi bắt đầu sôi nhẹ thì tắt bếp.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Bước 2:
- Cho lòng đỏ trứng vào bát rồi dùng máy đánh trứng hoặc phới đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn và sáng màu lên. Chú ý đừng để trứng nổi bọt các bạn nhé!
[You must be registered and logged in to see this image.]
Bước 3:
- Mình đổ nhẹ nhàng hỗn hợp sữa ở bước 1 vào với lòng đỏ trứng vừa đánh, trộn đều nhẹ tay.
- Đặt lên bếp ở lửa nhỏ và khuấy đều.
- Sau đó, lấy rây lọc lại hỗn hợp vừa đun. Đổ nửa phần kem còn lại cùng với vani vào, khuấy đều.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Bước 4:
- Kiwi bỏ vỏ, cho vào cùng đường, nước và xay nhuyễn.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Bước 5:
- Còn với cam thì chúng mình vắt lấy nước và để lạnh.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Bước 6:
- Đổ lần lượt từng lớp vào khuôn, sau đó cắm que vào nhé!
- Chúng mình nhớ là phải cho vào ngăn đá khoảng 30-45 phút giữa mỗi lớp, độ dày mỏng và thứ tự sắp xếp các lớp tùy thuộc ở bạn.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Hoàn thiện rồi, thèm chảy nước miếng luôn nè!
[You must be registered and logged in to see this image.]
[You must be registered and logged in to see this image.]
- Lớp kem: 240ml whipping cream - chia làm 2 phần, 125ml sữa tươi, 50gr đường, một chút muối, 3 lòng đỏ trứng, 1 thìa cà phê vani
- Lớp kiwi: 450gr kiwi chín, 50gr đường, 1/4 cốc nước
- Lớp cam: 2 cốc nước cam
- Que kem
- Khuôn
Đến phần hành động này:
Bước 1:
- Chúng mình cho 1/2 phần whipping, sữa tươi, đường và muối vào nồi, đun nhỏ lửa đến khi bắt đầu sôi nhẹ thì tắt bếp.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Bước 2:
- Cho lòng đỏ trứng vào bát rồi dùng máy đánh trứng hoặc phới đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn và sáng màu lên. Chú ý đừng để trứng nổi bọt các bạn nhé!
[You must be registered and logged in to see this image.]
Bước 3:
- Mình đổ nhẹ nhàng hỗn hợp sữa ở bước 1 vào với lòng đỏ trứng vừa đánh, trộn đều nhẹ tay.
- Đặt lên bếp ở lửa nhỏ và khuấy đều.
- Sau đó, lấy rây lọc lại hỗn hợp vừa đun. Đổ nửa phần kem còn lại cùng với vani vào, khuấy đều.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Bước 4:
- Kiwi bỏ vỏ, cho vào cùng đường, nước và xay nhuyễn.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Bước 5:
- Còn với cam thì chúng mình vắt lấy nước và để lạnh.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Bước 6:
- Đổ lần lượt từng lớp vào khuôn, sau đó cắm que vào nhé!
- Chúng mình nhớ là phải cho vào ngăn đá khoảng 30-45 phút giữa mỗi lớp, độ dày mỏng và thứ tự sắp xếp các lớp tùy thuộc ở bạn.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Hoàn thiện rồi, thèm chảy nước miếng luôn nè!
[You must be registered and logged in to see this image.]
